在台北找到一間濃濃山東與東北料理風味的餐廳並不容易～
這次來到大安區杭州南路上的《泰和樓》，讓我真正體驗澎湃又過癮的享受。
這裡不僅餐點豐富多樣，環境乾淨明亮，服務人員也十分親切。
不管是家庭聚會、朋友聚餐，還是公司聚會，都非常適合。
🍲 招牌酸菜白肉鍋
酸菜白肉鍋一上桌就香氣四溢，酸菜的香氣瞬間撲鼻，湯頭酸而不死鹹，喝起來清爽又爽口，讓人胃口大開
白肉片厚薄適中，涮過之後軟嫩卻帶點嚼感，每一片都吸附了酸香湯汁，吃起來非常過癮
加入蝦子、蛤蜊等海鮮後，湯頭更添鮮甜滋味，酸香結合海味的層次感讓人一碗接一碗，完全停不下來
這鍋絕對是全桌的靈魂餐點，也是聚餐最佳選擇
🥟 小籠包
薄透的外皮包覆滿滿湯汁，一口咬下立刻爆漿，湯汁鮮甜濃鬱，混合著肉餡的香氣在口中化開。
搭配薑絲與醋更能平衡油脂，酸香之中帶出更多層次。
雖然體積小巧，但咬下的瞬間卻能感受到滿滿誠意，是許多饕客心中的必點物品。
🥟 絲瓜蛤蜊蝦仁湯包
與小籠包的不同，絲瓜蛤蜊蝦仁湯包走清新路線。絲瓜的清甜融合蛤蜊的鮮美，
再加上蝦仁的彈牙口感，讓人每一口都能吃到融合感的驚喜
內餡清爽卻不單調，湯汁鮮美又不油膩
這籠湯包帶來了夏日般的清新感受，讓整桌餐點的風味更加平衡
🥬 四季豆餃
外皮Q彈，內餡帶著四季豆特有的脆感，咬下去竟能聽到清脆聲
不同於常見的高麗菜或韭菜餡，四季豆餃吃起來格外清爽，沒有油膩感，反而有種清新豆香氣
🌿 韭菜方盒子
韭菜方盒子是北方麵點的經典代表。煎得金黃酥脆的外皮一掰開，韭菜的香氣立刻撲鼻而來
內餡塞得飽滿，韭菜與冬粉融合得恰到好處，咬下去外酥內軟，香氣充滿整個口腔
掰開瞬間香氣四溢，搭配一點醋更顯完美
🍳 合菜戴帽
合菜戴帽是道經典的家常料理，也是下飯神器
蛋皮包覆在蔬菜與冬粉內，一上桌就是滿滿的份量
攪拌開後，蛋香與蔬菜融合在一起，每一口都充滿層次感
蛋滑嫩不乾柴，搭配清甜蔬菜與冬粉，讓人忍不住一口飯一口菜，越吃越滿足
🌶 紅油抄手
鮮紅的辣油包裹著每一顆抄手，皮薄餡多，入口滑嫩順口
辣油香而不嗆，胡椒的麻與辣交織出豐富香氣，每一口都在挑戰味蕾
吃到最後嘴唇還會微微發麻，讓人越吃越上癮
🔥 叢林雞
叢林雞一上桌就讓人驚呼。油雞切件鋪盤，上面滿滿舖了紅辣椒，光是視覺就霸氣十足
雞肉鮮嫩多汁，皮油亮滑口，醬汁牢固吸附在每一塊肉上
入口先是雞肉的油潤香氣，接著辣椒的嗆辣直接衝擊味蕾，但卻不是死辣，而是帶著椒香層次感
這種辣吃起來過癮又開胃，嗜辣者絕對不能錯過，也是我心中必點前三名
🍡 椰絲玉露球
在一桌重口味的料理後，椰絲玉露球就是完美的甜點收尾
外層裹滿椰絲，內裡軟糯密實的麻糬，配上爆漿的金沙，甜度剛好不會膩
淡淡的金沙香氣在口中散開，為整頓餐點畫上完美句點，讓人意猶未盡
✨ 食後心得
兩個人點了九道菜，每一道都展現了不同特色～酸菜白肉鍋、韭菜方盒子、叢林雞，是我心中的必點前三名
份量實在，口味道地，價格合理，環境舒適，服務也到位
無論是家庭聚會、同事餐敘，還是朋友聚餐，這裡都非常適合！
如果你正在找「台北聚餐推薦」或「正宗東北料理推薦」，那麼隱藏在大安區的《泰和樓》山東料理絕對值得收藏～
📍 店家資訊
泰和樓
📍 地址：台北市大安區杭州南路二段61-20號
📞 電話：02-2391-3688
🕒 營業時間：週一～週日11:00–14:00、17:00–20:30
📖 本文由 酥酥生活日記 撰寫 ｜ 更多生活、美食、旅遊分享請搜尋「酥酥生活日記」💗
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